天燁機械TW-350切肉丁機是一款專為凍肉類切丁的設(shè)備，適用于-3至0℃的冰鮮肉進行一次性切丁，如牛肉、豬肉、雞肉、香腸、叉燒肉等。對肉聯(lián)廠、食品加工廠、中央廚房配送中心來說，冰鮮肉切丁的核心訴求是“高效+精準+安全+易維護”。既要應(yīng)對批量生產(chǎn)的產(chǎn)能壓力，又要保證肉丁品質(zhì)，還要符合食品衛(wèi)生標準。天燁TW-350切肉丁機，從功能到設(shè)計全方位適配B端生產(chǎn)需求，成為肉品加工環(huán)節(jié)的切丁利器！
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天燁機械TW-350切肉丁機適配月餅廠、肉聯(lián)廠、中央廚房配送中心等批量加工場景，是標準化肉丁生產(chǎn)的必備設(shè)備。針對-3至0℃的冰鮮肉，實現(xiàn)一次性精準切丁，無需提前解凍或切分，成品方正度好、表面光滑。標配切肉丁的尺寸在5mm、10mm切割尺寸，可根據(jù)生產(chǎn)需求定制專屬刀架，如4mm丁、6mm丁、7mm丁等，適配月餅餡料、包子肉餡肉粒切丁，鹵味肉丁、預(yù)制菜等不同場景；
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天燁機械TW-350切肉丁機每小時產(chǎn)量300-400kg，相當于10-15個熟練工工作量，大幅提升批量生產(chǎn)效率，滿足食品廠旺季產(chǎn)能需求；不僅能切冰鮮肉，還可兼容各類凍品肉、鮮肉塊，通用性強，降低多品類加工的設(shè)備投入成本。
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TW-350切肉丁機在原理結(jié)構(gòu)設(shè)計上采用縱橫刀組切割的方式，一次快速切成丁。切割結(jié)構(gòu)采用“進料-擠壓-切丁”一體化設(shè)計，原料通過進料口進入后，經(jīng)液壓系統(tǒng)平穩(wěn)推送至切割區(qū)域，刀架與切割柵精準配合，實現(xiàn)均勻切丁，減少邊角料浪費。
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機身重量500kg可以使設(shè)備的重心穩(wěn)定，高速切割時無晃動，保障連續(xù)生產(chǎn)不中斷，適配車間流水線或獨立作業(yè)場景。
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TW-350切肉丁機設(shè)計了安全開關(guān)：多重防護，杜絕操作風(fēng)險
全封閉防護：機殼采用整體縫焊設(shè)計，切割區(qū)域全封閉，防止肉丁飛濺或操作人員誤觸刀架，保障作業(yè)安全；
聯(lián)動安全開關(guān)：設(shè)備防護門與電源聯(lián)動，門未關(guān)閉時機器無法啟動；作業(yè)過程中打開防護門，設(shè)備立即停機，從源頭避免安全事故；
急停按鈕：機身配備醒目的緊急停止按鈕，遇到突發(fā)情況可一鍵斷電，快速終止設(shè)備運行，降低風(fēng)險；
過載保護：內(nèi)置過載保護裝置，當設(shè)備負載過大時自動斷電，避免電機損壞，同時保護操作人員安全。
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TW-350切肉丁機在材質(zhì)選擇上：采用食品級304不銹鋼標準，耐腐蝕+耐用
機身材質(zhì)：整機機殼采用不銹鋼制造，整體縫焊工藝，無拼接縫隙，耐腐蝕、不易生銹，長期接觸冰鮮肉和清洗水也能保持穩(wěn)定性能；
核心部件：切割刀架、切割柵等關(guān)鍵部件采用高強度耐磨材質(zhì)，鋒利度高、使用壽命長，切割過程中不易變形或損壞，保障切割精度；
衛(wèi)生保障：所有與食材接觸的部件均符合食品級安全標準，無異味、無有害物質(zhì)析出，滿足SC認證要求，確保肉丁加工過程的衛(wèi)生安全。
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TW-350切肉丁機的拆卸安裝清洗非常簡單快捷，無需工具，普通工人即可操作
所有切割零件包括刀架、切割柵、進料口等采用快拆設(shè)計，無需專業(yè)工具，普通工人幾分鐘就能完成拆卸清洗，操作簡單高效；
拆卸后各部件結(jié)構(gòu)簡潔，無隱藏縫隙，沖洗時可輕松覆蓋所有接觸面，徹底清除肉渣、油污殘留，避免細菌滋生；
快速安裝：拆卸部件的安裝流程簡單，無需復(fù)雜調(diào)試，清洗完成后即可快速組裝復(fù)位，不耽誤生產(chǎn)進度；
維護省心：設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計簡潔，無復(fù)雜線路或精密部件，日常維護只需定期清洗、檢查刀架鋒利度，降低維護成本和停機時間。