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想要籌建凈菜加工廠？找天燁食品機(jī)械 一、 公司核心定位與服務(wù)天燁食品機(jī)械是中國(guó)凈菜加工設(shè)備領(lǐng)域的開創(chuàng)者、引領(lǐng)者及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者。公司專注于為凈菜加工廠、中央廚房（團(tuán)餐、連鎖餐飲）、食品加工廠（含預(yù)制菜加工廠）提供從規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配套、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)到運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)的一站式解決方案，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)能夠提供完善的數(shù)字化凈菜加工廠一站式建設(shè)的服務(wù)商。 二、 專業(yè)優(yōu)勢(shì)與實(shí)力經(jīng)驗(yàn)與案例：天燁食品機(jī)械專注該領(lǐng)域二十余年，擁有國(guó)內(nèi)最多的凈菜加工廠建設(shè)案例和最豐富的籌建經(jīng)驗(yàn)。國(guó)內(nèi)最大的凈菜加工配送中心整體解決方案由天燁提供，并已成功穩(wěn)定運(yùn)行超過5年，未發(fā)生食品安全事件。 服務(wù)規(guī)模：已成功服務(wù)超過20000家用戶，在全國(guó)設(shè)有12個(gè)分公司和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。 研發(fā)與生產(chǎn)：擁有臺(tái)灣、深圳、佛山三大生產(chǎn)研發(fā)基地。 團(tuán)隊(duì)：核心團(tuán)隊(duì)人均從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超過15年，能提供覆蓋市場(chǎng)、產(chǎn)品、工藝及設(shè)備配置的完整知識(shí)鏈。 三、 籌建凈菜加工廠的四個(gè)關(guān)鍵步驟第一步：確定市場(chǎng)定位明確凈菜加工廠產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)與受眾（如學(xué)生餐、社會(huì)餐飲、連鎖餐飲、生鮮供應(yīng)鏈等）。不同的市場(chǎng)定位決定了不同的產(chǎn)品需求。例如，若定位為學(xué)生餐，則需對(duì)應(yīng)學(xué)校集中供餐的烹飪與配送模式。 第二步：確定產(chǎn)品與產(chǎn)能根據(jù)市場(chǎng)定位，確定具體產(chǎn)品形式并精確測(cè)算產(chǎn)能規(guī)模。需通過專業(yè)調(diào)研，預(yù)估目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模（例如，...
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一臺(tái)天燁多功能切菜機(jī)+一臺(tái)天燁萬能蔬菜清洗機(jī)組合，不需要非常高的成本投入，食堂至少減少10個(gè)以上洗菜、切菜工人，中型以上食堂實(shí)現(xiàn)革命性降本增效的“神器套裝”，精準(zhǔn)解決食堂食材處理的核心痛點(diǎn)。 天燁研發(fā)生產(chǎn)銷售的多功能切菜機(jī)目前已經(jīng)更新迭代到第六代多功能切菜機(jī)，TW-801A多功能切菜機(jī)、TW-801P多功能切菜機(jī)、TW-902P多功能切菜機(jī)、TY-801L多功能切菜機(jī)、TW-801D多功能切菜機(jī)等，每一款多功能切菜機(jī)都有其獨(dú)特的場(chǎng)景使用適，是一款一機(jī)多用，精準(zhǔn)高效號(hào)稱“萬能切菜機(jī)”的神器。 切片、切絲、切丁、切段、切塊，不管是土豆、胡蘿卜等根莖菜，還是白菜、生菜等葉菜，都能精準(zhǔn)切配，切分精度±0.5mm，每小時(shí)切菜800-1000公斤以上，遠(yuǎn)超人工。葉菜部能變頻調(diào)節(jié)輸送帶和斬刀的速度，達(dá)到切不同尺寸的需求，根莖部換刀、換產(chǎn)僅需不到3分鐘，適配食堂多品類菜品需求，且切菜均勻，不用再安排多名切菜工重復(fù)勞作。更有輸送帶一分鐘快拆式設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)高效快速?gòu)氐椎囊浊逑?，確保食品衛(wèi)生安全。 天燁機(jī)械TY-106S萬能蔬菜清洗機(jī)，作為食堂專用食材清洗利器，它能一站式搞定葉菜、水果、海鮮、排骨等全品類食材清洗，強(qiáng)力循環(huán)水流360°無死角去污，去泥沙、去血水、去農(nóng)殘一步到位，還不損傷食材品相。自動(dòng)補(bǔ)水+水循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)水率超80%；食品級(jí)304不銹鋼缸體無...
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有沒有一款可以切所有肉片的設(shè)備？即兼顧鮮肉、凍肉、熟肉切片。由于肉類在不同的狀態(tài)下，形狀是完全不相同的，比如生肉是柔軟有彈性的，熟肉是硬且兼有彈性的，凍肉則是如同石頭般堅(jiān)硬的，因此市面上幾乎是沒有能兼顧凍肉、熟肉、鮮肉三類切片的設(shè)備。天燁機(jī)械推出的TY-310回旋式高速切肉片機(jī)正是解決了這個(gè)行業(yè)痛點(diǎn)，可以兼顧凍肉熟肉鮮肉的切片，切片厚度：0.3-15 mm，且厚薄最小能切0.3mm，精確到0.3mm的切片效果。 在肉聯(lián)廠、連鎖餐飲的中央廚房、超市肉品區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加工點(diǎn)、食品加工廠等肉品加工場(chǎng)景中，切肉片環(huán)節(jié)的效率、精度與穩(wěn)定性直接影響產(chǎn)能與產(chǎn)品品相。TY-310回旋式高速切肉片機(jī)，專為批量肉品切片需求量身打造，可輕松駕馭冰鮮肉、鮮肉、軟體肉及熟肉等多元物料，以高速量產(chǎn)、精準(zhǔn)控厚、省力便捷的核心優(yōu)勢(shì)，成為肉加工行業(yè)的得力助手！ TY-310回旋式高速切肉片機(jī)：全能適配，覆蓋多元肉品切片需求告別單一物料切割限制，一臺(tái)機(jī)器搞定多種肉品切片：無論是鮮嫩的牛肉、豬肉，還是質(zhì)地特殊的鮮豬肝、海螺肉，亦或是需精細(xì)處理的熟肉，TY-310回旋式高速切肉片機(jī)都能精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)。尤其針對(duì)0°以上冰鮮肉，切割效果最佳，有效避免鮮肉黏連、熟肉碎散的問題，切片完整度高，最大程度保留肉品原有品質(zhì)，適配肉品零售、深加工、批量配送等多種需求。 整機(jī)設(shè)備采用食品級(jí)304不銹鋼制造，...
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多功能切菜機(jī)號(hào)稱“萬能切菜機(jī)”，中大型的食堂都會(huì)配備一臺(tái)多功能切菜機(jī)，輕松剩下10個(gè)工人的成本。 天燁機(jī)械TW-902P多功能切菜機(jī)，為什么它被譽(yù)為“萬能切菜機(jī)”？核心在于功能集成一臺(tái)真正的商用多功能切菜機(jī)，通過調(diào)節(jié)輸送帶和斬到的速度，更換不同的刀盤或模具，實(shí)現(xiàn)以下幾乎所有常見食材的標(biāo)準(zhǔn)化切割：切絲：土豆絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲（粗細(xì)可調(diào)）。切片：土豆片、藕片、黃瓜片、西紅柿片（厚薄可調(diào)）。切丁/切塊：用于制作沙拉、炒飯的蔬菜丁，或燉菜用的蘿卜塊、土豆塊瓜果類切丁切塊等。切條：薯?xiàng)l、蘿卜條、冬瓜條。切碎：用于餡料的洋蔥碎、白菜碎、大蒜末（部分機(jī)型具備）。 一臺(tái)多功能切菜機(jī)相當(dāng)于十多名熟練刀工的全能技藝，這正是其“萬能”稱號(hào)的由來，也是它能省下海量人工的根本原因。在蔬菜食材的切配端一臺(tái)多功能切菜機(jī)，根據(jù)食堂規(guī)模和處理量，輕松替代5-10名甚至更多的切配師傅。尤其是在處理土豆、蘿卜、白菜等大宗食材時(shí)，其優(yōu)勢(shì)是碾壓性的，單臺(tái)多功能切菜機(jī)的產(chǎn)能輕松超過600-1000公斤/小時(shí)。 天燁機(jī)械TW-902P多功能切菜機(jī)機(jī)身材質(zhì)為全食品級(jí)304不銹鋼，確保食品安全且耐用。安全設(shè)計(jì)：是否有防誤啟動(dòng)、過載保護(hù)、安全鎖、打開防護(hù)門時(shí)會(huì)自動(dòng)斷電設(shè)備暫停，確保使用者的安全?？觳鹧b置可讓使用者在一分鐘內(nèi)快速拆洗，每次使用過后清洗簡(jiǎn)單便捷，設(shè)備清洗得更干凈，更好的保障食品衛(wèi)生...
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假如食堂、中央廚房、凈菜加工廠、食品廠需要切蓮藕片，是不是需要購(gòu)買專用的切蓮藕片的設(shè)備？答案是當(dāng)然不用。天燁機(jī)械的TW-801系列的多功能切菜機(jī)均可以完成切蓮藕片的需求，且切蓮藕片的能、效果完全不輸專用蓮藕切片機(jī)，甚至更好。天燁TW-801系列多功能切菜機(jī)主要通過更換刀盤來實(shí)現(xiàn)對(duì)不同食材和形狀的加工。為實(shí)現(xiàn)良好的蓮藕切片效果，該機(jī)型配備專用的切片刀盤。通過更換此刀盤，可切出厚薄均勻、切面光滑的蓮藕片，幾乎無損耗和尾料。 天燁TW-801系列多功能切菜機(jī)，通過研發(fā)專用切蓮藕片刀盤，實(shí)現(xiàn)了：高效高質(zhì)：專為蓮藕設(shè)計(jì)的刀盤能切出切面光滑、厚薄均勻的藕片，幾乎不產(chǎn)生損耗和尾料。一機(jī)多用：除了專用的蓮藕切片盤，該設(shè)備通常還隨機(jī)配備切丁刀盤、切絲刀盤等。通過快速更換不同刀盤，一臺(tái)機(jī)器就能處理馬鈴薯、蘿卜、瓜類、竹筍等根莖類蔬菜，以及芹菜、白菜等葉菜類蔬菜，完成片、絲、丁、條等多種形狀的切制。食堂、凈菜加工、中央廚房、團(tuán)餐等場(chǎng)所使用率最高，普及率最高的多功能切菜機(jī)。高效省力：切菜速度可抵25個(gè)人工，非常適合中央廚房、食品加工廠、大型食堂等需要大批量處理食材的場(chǎng)景，大幅度降本增效。衛(wèi)生安全：整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐用且易清洗，可實(shí)現(xiàn)快拆清洗，確保無衛(wèi)生死角。設(shè)備核心參數(shù)：該系列機(jī)型普遍采用220V單相電源，方便在大部分廚房環(huán)境中使用，功率約1.3KW-1.5...